在眾多的茶葉種類中，紅茶一直擁有不小的受眾群體，而作為紅茶鼻祖的正山小種，關于它的傳言可不少，今天我們就來揭開它的面紗，看看世界上誕生最早的紅茶，有什么引人入勝之處。

正山小種相傳是由福建武夷山當地茶農于明朝中后期在機緣之下創制而成，據說明朝時的一支軍隊由江西進入福建時路過桐木關，夜宿茶農的茶廠，由于正值采茶時節，茶廠鋪滿了剛采下的鮮葉，準備做綠茶的鮮葉成了軍人的床墊；當軍隊離去時，心急如焚的茶農趕緊用當地盛產的松木燒火烘干，烘干后把變成“次品”的茶葉挑到星村販賣。本以為走霉運的農民在第二年竟然被人要求專門制作去年耽擱了加工的“次品”，之后的采購量還越來越大，而這不經意的“次品”，便是如今享譽國內外的正山小種紅茶。

正如上面所說，正山小種茶葉用松針或松柴熏制而成，有著濃烈的香味，桂圓干香、松煙香正是正山小種的代表，而品質好的，則還擁有清新高雅的花香，和高山雅韻。

因為熏制的原因，正山小種茶干呈灰黑色，外形條索肥實，色澤烏潤。但別看它外表“黑漆漆”的，沖泡出來的茶湯卻是漂亮的深琥珀色，晶瑩透亮。

正山小種茶干會散發著源于自然的淡淡花香，沖泡后香氣遠遠的便撲鼻而來，松香濃厚。細細品嘗的時候，更加可以感覺到濃郁醇厚的香味，鮮醇爽口，入口后茶湯漸漸散發出獨特的潤滑感，回甘甜香悠長。

正山小種是世界上第一款紅茶，也是被公認的世界紅茶鼻祖，它開啟了中國紅茶，乃至世界紅茶的歷史，是難得的茶葉珍品。

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